Suma

Suma on yksi Iso-Britannian vanhimpia ja suurimpia luonnollisten ja luomutuotteiden tukkureita ja valmistajia. Suma toimii osuuskuntapohjaisesti: päätökset tehdään yhdessä kokouksissa ja jokainen saa työstään saman palkan. Suman luomumausteet ovat laadultaan mitä mahtavimpia, ja niinpä niitä voi ropsautella ruokiin ja leivonnaisiin reseptien ohjeistusta vähemmänkin aivan yhtä mojovan maun saavuttamiseksi.