Kefir hemma - så här lyckas du!
En förpackning med tre påsar kan du göra din egen kefir hemma. Kefir kan tillverkas med ko-, get- eller fårmjölk.
Kefir - en fermenterad dryck av hög kvalitet - har fått mycket beröm, särskilt av dem som är intresserade av tarmhälsa.
Kefir är en av årets trender, tillsammans med matcha och kombucha - med dessa frön kan du göra det hemma helt själv!
Paketet innehåller minst 100 liter magvänlig, immunstärkande kefir som också kommer att skämma bort dina smaklökar. Det är praktiskt taget en liter om dagen i 4-5 veckor.
Användning, alltså hur du gör kefir hemma:
1. Häll innehållet i en påse i en liter rumstempererad mjölk och låt det lösa sig. Rör om ordentligt. Låt behållaren stå i rumstemperatur i 48 timmar. Du kan använda en trasa eller pappershandduk för att täcka behållaren.
2. Efter 48 timmar, separera 3 matskedar av blandningen. Lägg sedan resten av kefiren i kylskåpet eller blanda i några kryddor. Du kan göra en ny sats kefir med hjälp av de 3 matskedar du lagt undan som frö: blanda i mjölk, upp till 1 liter, och låt stå i rumstemperatur i 24 timmar.
Efter den första satsen behöver nya satser bara jäsa i 24 timmar.
Om du alltid sparar 3 matskedar till en ny sats kan du fortsätta att göra kefir i 4-5 veckor, tills kefiren blir tunn och vattnig.
Då börjar du om genom att ta en ny påse från förpackningen. Ett paket innehåller 3 påsar med kefirfrön.
Det finns också instruktioner för att göra kefir på engelska i paketet.
Förvaring:
Och även om kefirsvampen håller sig bra oöppnad i rumstemperatur rekommenderar vi att den förvaras i kylskåpet - då håller den sig god längre. Färdig kefir håller sig i kylskåpet i 2 dagar.
Ingredienser:
Kefir, dextros
- Ursprung Nederländerna
- EAN: 8719324307321
- SKU: KEFIR-8717953006165