Smarta val för att hålla vikten

Näringsterapeuten Eijaliisa Koivu tipsar om hur du håller vikten och vad du ska tänka på om du vill gå ner i vikt. Ingen vill troligen vara trådsmal men de där extra kilona kan snabbt ur hälsosynvinkel bli en börda. Låt oss ta en titt på vad ett holistiskt synsätt gällande vikten egentligen handlar om. Att äta mångsidigt och hälsosamt är knappast en nyhet när det kommer till viktkritan. Vi är alla unika individer vilket innebär att det som passar mig, inte nödvändigtvis passar dig.

- Generellt kan man säga att en kost med betoning på växtrikets råämnen är att föredra. Då behöver man egentligen inte utelämna något då fokus ligger på goda och kvalitativa råvaror. Tänk på färger när du lägger upp mat på tallriken, tipsar Eijaliisa. Färgerna berikar kosten med viktiga näringsämnen och vitaminer samtidigt som de hjälper att hålla vikten i schack.

En nyttig och mångsidig kost behöver nödvändigtvis inte bestå av animaliska produkter. Du kan äta hälsosamt och mångsidigt och få koll bra på vikten som vegan.

- Den stora boven när vi snackar viktkontroll är de dåliga kolhydraterna, d.v.s. snabba kolhydrater som t.ex. drycker med socker, bakelser, godis och mat som gömmer socker. T.ex så kan smaksatt yoghurt innehålla upp till 8 sockerbitar och därför rekommenderar jag varmt att byta till osötade, naturella mjölkprodukter. Då kan du tillsätta dina älsklingsbär och själv boosta yoghurten enligt tycke och smak. Kolla även noga på hur mycket socker dryckerna du konsumerar dagligen innehåller, tipsar Eija.

- Varje måltid ska innehålla protein, goda fetter och bra kolhydrater. Proteinkällor kan vara kött, fisk, ägg, linser, bönor, tofu, nötter, frön eller groddar. Protein hjälper till att hålla dig mätt och orka längre. Kom även ihåg att tillsätta goda och nyttiga fetter i maten. Testa t.ex. fet fisk, avokado, oliv- eller avokadoolja, nötter och frön som alla utgör goda källor till nyttiga fetter. Kolhydrater utgör vår huvudsakliga energikälla och då är det bra att föredra grönsaker, rotfrukter, frukt, bär och fullkornsprodukter.

Mellanmål gör skillnad

Hur många mellanmål vi egentligen behöver är individuellt. Näringsrika och kvalitativa mellanmål är speciellt viktiga för barn, för dem som motionerar mycket och för äldre personer.

-Välj mellanmålen med omsorg och lägg särskild uppmärksamhet på hur mycket socker du får i dig via dem. Föredra mellanmål såsom frukt, bär, grönsaker såsom morot eller gurka, naturell (osötad) yoghurt eller kvarg, smoothie och nötter.  Ladda väskan inför dagen med smarta mellanmål som du lätt kan knapra i dig när småhungern slår till, rekommenderar näringsterapeuten.

Det är viktigt att äta med regelbundna tider. Satsa på att få i dig hälften av dagens energi före kl 16 på eftermiddagen. Äter du sent på kvällen belastas tyvärr kroppen eftersom matsmältningen vilar under natten. 

Ät, rör på dig, sov och njut av livet!

Det snackas om att motion, en mångsidig kost, bra sömn och sociala relationer är grundpelare i ett sunt och balanserat liv. Hur ser du som näringsterapeut på dessa ur viktsynpunkt?

-Här har vi en helhet där varje del är viktig med tanke på att hålla vikten eller tappa några kilon. Regelbunden motion håller extra kilon borta och då behöver ingen överloppsenergi lagra sig i kroppen som fett. Tänk därför på att äta lagom mängd mat, inte mer än vad du förbrukar. När du äter mångsidigt får du i dig bra näringsämnen och med rätt proportioner på tallriken så är det lätt att hålla vikten, berättar Eijaliisa.

Visste du att när man är stressad och trött så är det lättare att göra sämre val gällande maten än när man är utvilad? När kroppen hinner vila tillräckligt är det mer sannolikt att vi väljer bättre alternativ och har mindre sug på ohälsosamma kolhydrater. Sömnen spelar också en stor roll på vår hormonbalans och vårt välbefinnande.

Goda sociala relationer kan också vara viktiga för hormonbalansen då de t.ex. kan minska produktionen av stresshormoner. Att äta tillsammans är alltid trevligare och medför ofta smartare och mångsidigare kostval än när vi äter ensamma.

Slut på mirakeldieterna, -tänk holistiskt istället!

Varför är det smart att i stället för snabbkurer och mirakeldieter tänka mer holistiskt när det gäller vikt?

-Nackdelen med dessa snabbdieter och hokuspokuskurer är att de oftast är kortlivade och engagerar oss inte under en längre tid. Ofta går vi upp de extra kilona lika snabbt som vi tappade dem och i värsta fall lite extra på köpet. Samtidigt håller vi kroppen i ett konstant stressläge när kilona åker upp och ner som i en bergochdalbana.

-Specialdieter och koster kan ibland funka som en bra utgångspunkt till viktminskning, men vi bör tänka på en förändring som varar resten av livet istället för snabba, dramatiska förändringar. Vi vill sakta men säkert gå över till ett holistiskt sätt att äta och leva som fungerar på lång sikt. Därför föredrar vi tidsmässigt en längre process när det gäller viktminskning för att uppnå resultat som varar. Samtidigt höjer vi vår energi, vårt humör och vår ork till det bättre, berättar Eijaliisa inspirerat.

Från motgångar till framgång

Enligt din erfarenhet och vad du fått höra av dina kunder, vilka är de största utmaningarna gällande viktminskning och hur bekämpar vi dessa?

-Ibland får jag höra av någon som kämpar med vikten att hur kan det vara så att hen inte tappar kilon då hen ju inte äter något. Så är det! Ofta undviker man att äta ordentliga mål och istället sätter man i sig små sockerrika mellanmål och godis under dagen. En annan viktig grej är att regelbundet dricka vatten under dagen och att se upp med läskedrycker och andra sockerhaltiga drycker. Vatten är faktiskt den bästa törstsläckaren, konstaterar Eijaliisa.

-Det som bör fixas först är regelbundna måltider och att dricka vatten istället för läsk etc. Bra måltider består av frukost, lunch och middag  och då finns det mindre sug efter extra frossande. Kom också ihåg att inkludera protein, goda kolhydrater och fetter i varje måltid. Det är så fint att få höra när någon hittat en regelbunden måltidsrytm, börjat tappa kilon och fått mera livskraft och bra energi i sin vardag.  

Att njuta av livet, satsa på goda relationer och motion som ger glädje i kombination med bra regelbundna måltider och ordentligt med sömn är viktiga grundpelare i ett holistiskt synsätt när det gäller vikt och kost. 

Du får gärna fråga oss mer om bra alternativ när det gäller snacks och mellanmål, kosttillskott etc. Ta en sväng till butiken, vi hjälper dig så gärna!

Du hittar även många bra alternativ i vår webbshop för snacks och salta snacks.